Le Skaparskolan de Huddinge, en Suède, intègre l'agriculture hydroponique dans les repas et l'enseignement.

À Skaparskolan, à Huddinge, en Suède, le chef Daniel Kallonas transforme les repas scolaires en une leçon sur la durabilité. Grâce au système hydroponique GrowOff de Grönska, il apporte des légumes frais et locaux directement dans les assiettes des élèves et incite la prochaine génération à apprécier la bonne nourriture à partir de la base.